『ナッツの風味、雑味がなくクリア』

ナチュラル製法特有の甘い香りと、香ばしいナッツ系のフレーバー。
雑味がなく、ブラジルらしい心地よい苦味とすっきりとした後味が楽しめます。

凝縮された甘さと複雑な風味をぜひお楽しみください。

-------------------------
農園名：代表農園ドゥアスポンチス農園
生産者：代表生産者：アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ
生産地：ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域
栽培品種：※主にムンドノーボ、又はカツアイ
標高：1000m前後
平均気温：23℃
開花時期：9月上旬～10月上旬
収穫時期：8月～9月
精製処理：Natural（非水洗式）
スクリーン：SC-16UP
-------------------------

【農園説明】
ブラジルは世界最大のコーヒー生豆供給国。全生産量の約30%を占めます。
まさにコーヒー大国。

ブラジル　樹上完熟豆 晩秋摘みの特徴は、コーヒーの樹上で熟した後、木の上で生らせたまま乾燥させるという、手間のかかるドライオンツリー製法によって生み出されています。
この地域は雨季と乾季がはっきりと分かれているため、この様な収穫方法が可能です。
この時期に雨に降られるとダメージが出る可能性があり、他の産地では樹上で乾燥させることは難しいと言われています。
本来、樹上でチェリーを生らせたまま乾燥させると木に大きな負担がかかりますが、収穫時期のタイミング（遅れ）により生産されます。
この農園では、計画的に樹上で乾燥するのを待って収穫するという生産者もいます。
そうすることで「甘味が増す・マイルドになる」そうです。

【コーヒー豆について】
コーヒーは焙煎してから時間が経つと少しずつ味と香りが落ち着いていきます。
焙煎日から5日目以降～3週間頃が飲み頃となります。

【送料・配送について】
・配送はクリックポスト（ポスト便）にて発送いたします。　
・1回のご注文で発送できる量はコーヒー100gの場合4個までです。
・薄型段ボールにてポストへ投函いたします。ポストサイズによっては、ポストに入らない場合がありますが、その場合は配達員より直接のお渡しとなります。（ご不在の場合、不在通知）
・着日指定は対応しておりません。
・離島など一部の配達地域を除き、発送日から翌日～翌々日のお届けが目安です。


その他、ご不明点等ございましたら、
お問い合わせフォーム、メール、ＤＭなどにてお気軽にご連絡ください