『チョコレートフレーバーと程よい甘み』

チョコレートのような濃厚なフレーバーと、しっかりしたコク。
そこに華やかでクリーンな酸味が重なり、後味には上品な甘みがふわっと残る…
バランスの良さが光る一杯です。

“アグアブランカ（Whitewater＝白い湧き水）”の名の通り、
カルシウムやミネラルをたっぷり含む湧き水で育てられたコーヒー豆✨

さらに、最高規格 SHB（硬く締まった高品質豆）のため、焙煎しても風味がブレず、力強く安定したボディを楽しめます。

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[生産地域]フライハーネス地区
[生産高度]1,350～3,000ｍ
[品　種]ブルボン・カツーラ等
[精製方法]ウォッシュド
[乾燥方法]天日乾燥/機械乾燥
[収穫時期]12～2月
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【農園説明】
グアテマラで一番賑わいのある都市であるグアテマラシティより程近い場所にあるフライハーネス地区。
ガテマラにある３つの活火山のうち最も活発な「パカヤ火山」によりしばしば火山灰が積り、土壌の中に軽石を含む土質のフライハーネス地域はミネラル成分豊富な土壌です。
さらに最も高地栽培となるSHBグレードは、高地の寒暖の差が激しいことによって非常に引き締まった豆となります。
アグアブランカはこのエリアにある歴史ある農家の人々の手により作られました。

《当店のCOFFEE について》
①良質な生豆のみを使用
スペシャルティグレードのアラビカ種のみを扱っています。
素晴らしい香りとコクの中にもすっきりとした飲み口を体感していただけます。最後のひとくちまで続く余韻をお楽しみください。

②SPre-Wash(スプレウォッシュ)
焙煎前の生豆をプレウォッシュ（水洗い）して乾燥させます。
水洗いを経て焙煎したコーヒーはとてもクリアです。

③美味しさを引き出す半熱風式焙煎機
日本製の富士ローヤルR-101焙煎機を使用しています。
鋳鉄で造られた釜の蓄熱を活かし生豆を均一に焙煎することにより美味しさを最大限に引き出します。

④コーヒー豆の甘みを引き出す焙煎方法
酸味が甘みに変化する一瞬のポイントを見極めて焙煎する“完煎”です。完煎のコーヒー豆は香り良く、日にちが経っても味や風味が長持ちします。

【送料・配送について】
・配送はクリックポスト（ポスト便）にて発送いたします。　
・1回のご注文で発送できる量はコーヒー100gの場合4個までです。
・薄型段ボールにてポストへ投函いたします。ポストサイズによっては、ポストに入らない場合がありますが、その場合は配達員より直接のお渡しとなります。（ご不在の場合、不在通知）
・着日指定は対応しておりません。
・離島など一部の配達地域を除き、発送日から翌日～翌々日のお届けが目安です。

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