100gではすぐになくなってしまうというお客様の声にお応えして、たっぷり楽しめる200gパックをご用意しました。
約20杯分しっかりとお楽しみいただける標準サイズです。

【風味の特徴】
まろやかな甘みと控えめな酸味、コクを伴った優しい甘みの余韻が楽しめます。
すっきりとした飲みやすさがありながらもコクがありバランスの良いコーヒーです。

赤道のちょうど南の亜熱帯に位置する”未知の楽園”と言われるパプアニューギニアから届いたコーヒーをぜひお楽しみください。

【産地のご紹介】
シグリ農園は西部高地地方ワギ・バレーに1950年代に開発された大農園です。
海抜1600ｍの標高で清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌、「一日で一年の気候を繰り返す」と言われる気象の変化など、コーヒーの生育には理想的な環境です。
シグリの美味しさは恵まれた気候風土に加え、完熟チェリーの手摘み、通常より一日多い４日間をかけた水洗発酵工程、たっぷりと10日間をかけた天日乾燥、完成豆の二度にわたる手選別などにより、翡翠にも似た蒼色と最高級の風味、品格が出来上がっています。

コク、アロマ、天日乾燥特有の円やかな甘み、最高品種固有の適度な酸味が絶妙なバランスとなっており、一口飲んで頂ければ多くの説明を必要としません。

【地域】ニューギニア西部　ウエストハイランド州
【農園】シグリ農園
【標高】1500m
【品種】アルーシャ、ブルボン、ティピカ
【規格】AA
【精製方法】ウォッシュト/天日乾燥
【収穫時期】2～5月

《挽き目について》
★SpLen coffee SHONANでは【豆のまま】での購入をお勧めします。
ミルをお持ちであれば、ぜひコーヒーを淹れる直前に挽くことをオススメします。

・中挽き：コーヒーメーカー／ペーパードリップ用
・細挽き：マキネッタ用／ペーパードリップ用（濃い目の味わい）
・粗挽き：フレンチプレス／ネルドリップ用
※粉をご希望の方は、迷ったら中挽きをお選びください。

《当店のCOFFEE について》
①良質な生豆のみを使用
スペシャルティグレードのアラビカ種のみを扱っています。
素晴らしい香りとコクの中にもすっきりとした飲み口を体感していただけます。最後のひとくちまで続く余韻をお楽しみください。

②SPre-Wash(スプレウォッシュ)
焙煎前の生豆をプレウォッシュ（水洗い）して乾燥させます。
水洗いを経て焙煎したコーヒーはとてもクリアです。

③美味しさを引き出す半熱風式焙煎機
日本製の富士ローヤルR-101焙煎機を使用しています。
鋳鉄で造られた釜の蓄熱を活かし生豆を均一に焙煎することにより美味しさを最大限に引き出します。

④コーヒー豆の甘みを引き出す焙煎方法
酸味が甘みに変化する一瞬のポイントを見極めて焙煎する“完煎”です。完煎のコーヒー豆は香り良く、日にちが経っても味や風味が長持ちします。

【送料・配送について】
・配送はクリックポスト（ポスト便）にて発送いたします。　
・200g専用の厚型・薄型パッケージにて、しっかり平らに梱包してポストへお届けします。
・薄型段ボールにてポストへ投函いたします。ポストサイズによっては、ポストに入らない場合がありますが、その場合は配達員より直接のお渡しとなります。（ご不在の場合、不在通知）
・着日指定は対応しておりません。
・離島など一部の配達地域を除き、発送日から翌日～翌々日のお届けが目安です。

その他、ご不明点等ございましたら、
お問い合わせフォーム、メール、ＤＭなどにてお気軽にご連絡ください。