【風味の特徴】
◎ナッツの風味、雑味がなくマイルド

ブラジルコーヒーらしいナッツのような香ばしい風味とビター感。
雑味がなくマイルドで優しい味わいのコーヒーです。

【産地のご紹介】
ブラジルは世界最大のコーヒー生豆供給国。全生産量の約30%を占めます。
まさにコーヒー大国。

アグアリンパ農園は、ブラジル・セラード地域のパトロシーニョに位置する標高約1,200mの恵まれた環境にある高品質なスペシャルティコーヒー農園です。
農園名の「アグアリンパ」はポルトガル語で「澄んだ水（清流）」を意味し、その名の通り雑味がなくクリアで透明感のある味わいが特徴です。

オーナーのフランシスコさんは、パラナ州のコーヒー農家に生まれ、2004年に義兄とともにこの農園を取得しました。フランシスコさんのコーヒー造りにおける最大のこだわりは、環境保全と品質管理の徹底です。
生産量と品質志向の生産者で独自の選定技術によりセラード地区の中でも最も高い収量を実現しています。品質は数々の品評会で証明されており、90年代イリカフェの品評会でも入賞しています。
その他にセラード地区のコーヒー連合会の会長を務めるなどセラード地区のコーヒーにおけるリーダーとしても活躍しています。

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原 産 国：ブラジル
地　 域：ミナスジェライス州セラード地域
標 　高：1,100m
品 　種：レッドカツアイ
精製方法：ナチュラル/100%天日乾燥
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《挽き目について》
★SpLen coffee SHONANでは【豆のまま】での購入をお勧めします。
ミルをお持ちであれば、ぜひコーヒーを淹れる直前に挽くことをオススメします。

・中挽き：コーヒーメーカー／ペーパードリップ用
・細挽き：マキネッタ用／ペーパードリップ用（濃い目の味わい）
・粗挽き：フレンチプレス／ネルドリップ用
※粉をご希望の方は、迷ったら中挽きをお選びください。

《当店のCOFFEE について》
①良質な生豆のみを使用
スペシャルティグレードのアラビカ種のみを扱っています。
素晴らしい香りとコクの中にもすっきりとした飲み口を体感していただけます。最後のひとくちまで続く余韻をお楽しみください。

②SPre-Wash(スプレウォッシュ)
焙煎前の生豆をプレウォッシュ（水洗い）して乾燥させます。
水洗いを経て焙煎したコーヒーはとてもクリアです。

③美味しさを引き出す半熱風式焙煎機
日本製の富士ローヤルR-101焙煎機を使用しています。
鋳鉄で造られた釜の蓄熱を活かし生豆を均一に焙煎することにより美味しさを最大限に引き出します。

④コーヒー豆の甘みを引き出す焙煎方法
酸味が甘みに変化する一瞬のポイントを見極めて焙煎する“完煎”です。完煎のコーヒー豆は香り良く、日にちが経っても味や風味が長持ちします。

【送料・配送について】
・配送はクリックポスト（ポスト便）にて発送いたします。　
・1回のご注文で発送できる量はコーヒー100gの場合4個までです。
・薄型段ボールにてポストへ投函いたします。ポストサイズによっては、ポストに入らない場合がありますが、その場合は配達員より直接のお渡しとなります。（ご不在の場合、不在通知）
・着日指定は対応しておりません。
・離島など一部の配達地域を除き、発送日から翌日～翌々日のお届けが目安です。


その他、ご不明点等ございましたら、
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