2025/01/05 11:12
【新商品】
ブラジル 一番摘み ブルボン サンドライ ピーベリー
2024/25 ニュークロップ入荷しました！
ニュークロップならではのしっかりとした風味があり
カラメルのような甘さがあり口に含むと滑らかな口当たり。
酸味はほぼなく柔らかい苦味がありまろやかな甘さが後味に残ります。
＜農園説明＞
ブラジル鑑定士によると数年前より同じ木からピーベリーとフラットビーンズを分けてカッピングすると特長は同じであるものの、ピーベリーの方がパワーで勝るとの結果が多く出ております。
特に収穫して数ヶ月間の新鮮な時期には蜂蜜の香りが出る事もあります。
希少なブルボン種から枝先に5～7%のみに収穫されるピーベリーという希少中の希少商品！
農 園 名 ：コンゴー二アス農園[代表農園]
生 産 者 ：ラーザロ･オリベイラ[代表生産者]
生 産 地 ：ブラジル ミナスジェライス州セラード地域
栽培品種：ブルボン･アマレロ
標 高：940m
平均気温：23℃
開花時期：9月～10月
収穫時期：6月～7月
精製処理：Natural
スクリーン：ピーベリー
カラメルのような甘さがあり口に含むと滑らかな口当たり。
酸味はほぼなく柔らかい苦味がありまろやかな甘さが後味に残ります。
＜農園説明＞
ブラジル鑑定士によると数年前より同じ木からピーベリーとフラットビーンズを分けてカッピングすると特長は同じであるものの、ピーベリーの方がパワーで勝るとの結果が多く出ております。
特に収穫して数ヶ月間の新鮮な時期には蜂蜜の香りが出る事もあります。
希少なブルボン種から枝先に5～7%のみに収穫されるピーベリーという希少中の希少商品！
農 園 名 ：コンゴー二アス農園[代表農園]
生 産 者 ：ラーザロ･オリベイラ[代表生産者]
生 産 地 ：ブラジル ミナスジェライス州セラード地域
栽培品種：ブルボン･アマレロ
標 高：940m
平均気温：23℃
開花時期：9月～10月
収穫時期：6月～7月
精製処理：Natural
スクリーン：ピーベリー
お米に新米・古米があるようにコーヒーにも新豆(ニュークロップ)・古豆(オールドクロップ)があります。
ニュークロップはオールドクロップに比べて香りや味などで力強さを持っています。
ブラジル産コーヒーを新鮮な状態でどこよりも早くお届けいたします。
ニュークロップはオールドクロップに比べて香りや味などで力強さを持っています。
ブラジル産コーヒーを新鮮な状態でどこよりも早くお届けいたします。
ぜひご賞味ください。
