100gではすぐになくなってしまうというお客様の声にお応えして、たっぷり楽しめる200gパックをご用意しました。
約20杯分しっかりとお楽しみいただける標準サイズです。

『マラウイ ミスク』

【風味の特徴】
◎柑橘系の透明感のある酸味とマイルドなコク

マラウイの自然の恵みを感じる柑橘類を思わせるクリアで明るい酸味とマイルドなコクが重なる繊細なバランスが魅力のコーヒーです。
軽やかで滑らかな口当たりが心地よく、最後は心地よい甘みの余韻が静かに広がります。

【産地のご紹介】
マラウイ共和国はアフリカ大陸・大地溝帯の南部、タンザニア、ザンビア、モザンビークの３か国に囲まれた内陸国（面積は日本の３分の１）で、マラウイ湖に面した美しい国。

マラウィコーヒーの買付業者が増えたせいか、今年は北部ミスク農協のみのオファーがなく、6組合連合(ミスク、ポカ、ビピヤ、カタベイ、ムジンバ、ンチシ)ブレンドのグレード違いとなりました。

ムズズコーヒー組合連合は、3000名の生産者（内、女性25％）で構成されており、結成は1930年初頭。現在は、ミスク（1700ー2000メート）、ポカ（1300ー2500メートル）、ビピヤ（1200-1500メートル）、カタベイ（1000-2000メートル）、ムジンバ（1200-1700メートル）、ンチシ’（1200-1800メートル）の６つの組合があります。
収穫は5月から10月にかけて行われ、400ー500トンの生産量。
95％が輸出されて、5％が国内消費に回されているようです。

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内容量：200g
原 産 国：マラウイ共和国
生産地域：北西部から中部州
生 産 者：ムズズコーヒー生産者組合
標　　高：1,000～2,500m
品　　種：ゲイシャ,ニカ,アガロ,カツーラ,カチモール,SL28
精製方法：ウォッシュト／天日乾燥
スクリーン：スクリーン16UP
規格：AA
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希少品種ゲイシャを含む、マラウイ伝統の品種たちが織りなす複雑なハーモニーをお楽しみください。

《挽き目について》
★SpLen coffee SHONANでは【豆のまま】での購入をお勧めします。
ミルをお持ちであれば、ぜひコーヒーを淹れる直前に挽くことをオススメします。

・中挽き：コーヒーメーカー／ペーパードリップ用
・細挽き：マキネッタ用／ペーパードリップ用（濃い目の味わい）
・粗挽き：フレンチプレス／ネルドリップ用
※粉をご希望の方は、迷ったら中挽きをお選びください。

《当店のCOFFEE について》
①良質な生豆のみを使用
スペシャルティグレードのアラビカ種のみを扱っています。
素晴らしい香りとコクの中にもすっきりとした飲み口を体感していただけます。最後のひとくちまで続く余韻をお楽しみください。

②SPre-Wash(スプレウォッシュ)
焙煎前に生豆を水洗いし、乾燥させる工程を経ています。手間はかかりますが、これにより濁りのない「透き通った味」が生まれます。

③美味しさを引き出す半熱風式焙煎機
日本製の富士ローヤルR-101焙煎機を使用しています。
鋳鉄で造られた釜の蓄熱を活かし生豆を均一に焙煎することにより美味しさを最大限に引き出します。

④コーヒー豆の甘みを引き出す焙煎方法「完煎（かんせん）」
酸味が甘みに変化する一瞬のポイントを見極めて焙煎する“完煎”です。200gとたっぷりあっても、日にちが経っても風味が長持ちするため、最後まで美味しく飲み切っていただけます。

【送料・配送について】
・配送はクリックポスト（ポスト便）にて発送いたします。　
・200g専用の厚型・薄型パッケージにて、しっかり平らに梱包してポストへお届けします。
・薄型段ボールにてポストへ投函いたします。ポストサイズによっては、ポストに入らない場合がありますが、その場合は配達員より直接のお渡しとなります。（ご不在の場合、不在通知）
・着日指定は対応しておりません。
・離島など一部の配達地域を除き、発送日から翌日～翌々日のお届けが目安です。


その他、ご不明点等ございましたら、
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